Zámecká restaurace nabízí soukromí při různých typech akcí pro uzavřenou společnost. Jídelní lístek nabízí jak moderní kuchyni,tak tradiční české pokrmy s využitím zvěřiny z vlastních univerzitních lesů oceněných ekologickou certifikací FSC. Čerstvou zvěřinu si můžete vychutnat v zámecké restauraci, ale je také možné si zamražené balíčky zakoupit na recepci.
V případě gastroakcí na Zámku Křtiny jsou v platnosti speciální nabídky a tento jídelní lístek je na dané obodobí zneplatněn.
Jídelní lístek je platný od 1. 4. 2025
| 70 g | Zámecká zvěřinová paštika s brusinkami, řemeslný chléb (1, 3, 7, 12) | 95 Kč |
|---|---|---|
| 100g | Moravské uzené s křenem a kyselou okurkou, chléb (1, 3, 7, 12) | 120 Kč |
| 0,33 l | Zvěřinový boršč (7, 9, 12) | 75 Kč |
|---|---|---|
| 0,33 l | Česnečka s opečenými krutony a sýrem (1, 3, 7, 9) | 59 Kč |
| 200 g | Smažený kuřecí řízek, vařené brambory (1, 3, 7) | 235 Kč |
|---|---|---|
| 200 g | Steak z kuřecích prsíček na fazolkách s anglickou slaninou, opékané brambory (7) | 285 Kč |
| 200 g | Vepřová panenka s jemnou dijonskou omáčkou, šťouchané brambory (7, 8, 10, 12) | 295 Kč |
|---|---|---|
| 300 g | Řízek jako Brno, petrželové brambory (1, 3, 7) | 295 Kč |
| 200 g | Vepřový steak, rustikální hranolky, domácí česnekový dip (3, 7, 10, 12) | 285 Kč |
| 200 g | Grilovaný losos na bylinkovém másle, listový špenát, šťouchané brambory (4,7) | 369 Kč |
|---|
| 200 g | Srnčí (zvěřinová) svíčková na smetaně, brusinkový terčík, domácí karlovarský knedlík (1, 3, 7, 9, 10, 12) | 295 Kč |
|---|---|---|
| 200 g | Zvěřinový guláš s cibulkou, bramboráčky (1, 3, 7, 9) | 285 Kč |
| 200 g | Srnčí hřbet na červeném víně, šťouchané brambory (1, 3, 7, 9, 12) | 329 Kč |
| 200 g | Kančí kýta se šípkovou omáčkou, domácí karlovarský knedlík (1, 3, 7, 9, 12) | 295 Kč |
| 200 g | Pečený kančí krk, šťouchané brambory, zelný salát s křenem a mrkví (7, 9) | 295 Kč |
| 100 g | Smažený sýr eidam, hranolky, tatarská omáčka (1, 3, 7, 10, 12) | 219 Kč |
|---|---|---|
| 250 g | Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka (1, 3, 7, 10, 12) | 189 Kč |
| 300 g | Variace listových salátů s grilovaným lososem (150g) a pomerančem, rozpečená bagetka (1, 2, 3, 4, 7, 12) | 329 Kč |
|---|---|---|
| 300 g | Filírovaný srnčí hřbet (200g) s variací čerstvé zeleniny a křenem, rozpečená bagetka (1, 3, 7, 12) | 329 Kč |
| 300 g | Zeleninový salát s balkánským sýrem, rozpečená bagetka (1, 3, 7, 12) | 199 Kč |
| 150 g | Okurkový salát (12) | 50 Kč |
| 150 g | Zelný salát s křenem a mrkví | 50 Kč |
| 250 g | Hranolky rustikální | 70 Kč |
|---|---|---|
| 4 ks | Bramboráčky (1, 3, 7) | 70 Kč |
| 70 g | Tatarská omáčka (3, 7, 10, 12) | 25 Kč |
| 70 g | Kečup | 25 Kč |
| 70g | Česnekový dip (3, 10, 12) | 25 Kč |
| 1 ks | Pečivo – chléb, rohlík (1, 3, 7) | 15 Kč |
| 60 g | Pražené mandle (8) | 85 Kč |
|---|---|---|
| 100 g | Nakládaný hermelín s cibulkou, pečivo (1, 3, 6, 7, 12) | 129 Kč |
| 2 ks | Domácí jablečný závin se šlehačkou (1, 3, 7, 8, 12) | 59 Kč |
|---|---|---|
| 1 ks | Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou (1, 3, 6, 7, 8) | 95 Kč |
| 1 ks | Kopeček zmrzliny (jahoda, čokoláda, vanilka) (6, 7, 8) | 30 Kč |
| 2 ks | Domácí palačinky s marmeládou a šlehačkou přelité čokoládou (1, 3, 7, 12) | 109 Kč |
| 1 ks | Dezert dle denní nabídky |
| 0,3 l | Kofola originál | 39 Kč |
|---|---|---|
| 0,5 l | Kofola originál | 48 Kč |
| 0,3 l | Točená limonáda | 39 Kč |
| 0,5 l | Točená limonáda | 48 Kč |
| 0,4 l | Limonáda KITL | 70 Kč |
| 1 l | Limonáda KITL | 100 Kč |
| 1 l | Voda ve džbánu s ledem a citronem | 45 Kč |
| 1 l | Křtinská voda s ledem a bylinkami | 55 Kč |
| 0,2 l | Juice rozlévaný (jablko, pomeranč) | 45 Kč |
| 0,33 l | Rajec voda (neperlivá, jemně perlivá) | 45 Kč |
| 0,25 l | Curiosa juice (různé příchutě) | 54 Kč |
| 0,25 l | Royal Crown cola, Vinea, Chito tonic, Targa Florio | 54 Kč |
| 0,2 l | Sodová voda | 10 Kč |
| 0,1 l | Cinzano (Bianco, Rosso) s citronem (12) | 75 Kč |
|---|---|---|
| 0,1 l | Martini Dry (Bianco, Rosso) (12) | 75 Kč |
| 0,05 l | Porto Oporto Royal Ruby (12) | 75 Kč |
| 0,75 l | Bohemia Sekt (demi sec, brut,nealko) (12) | 310 Kč |
| 0,2 l | Bohemia sekt mini (12) | 130 Kč |
| 0,1 l | Prosecco (12) | 45 Kč |
| 0,7 L | Prosecco (12) | 310 Kč |
| 1,75 dl | Crodino | 95 Kč |
| 0,7 l | Dětský sekt | 150 Kč |
| 0,3 l | Bernard 11° (1) | 45 Kč |
|---|---|---|
| 0,5 l | Bernard 11° (1) | 54 Kč |
| 0,3 l | Plzeň 12° (1) | 49 Kč |
| 0,5 l | Plzeň 12° (1) | 62 Kč |
| 0,3 l | Bernard free (nealko) (1) | 45 Kč |
| 0,5 l | Bernard free (nealko) (1) | 52 Kč |
| 0,5 l | Plzeň 12° (1) | 59 Kč |
|---|---|---|
| 0,5 l | Birell (1) | 52 Kč |
| 0,5 l | Bernard free ochucený (švestka) (1) | 52 Kč |
| 0,1 l | Bílé (Chateau Valtice) (12) | 35 Kč |
|---|---|---|
| 0,1 l | Červené (Chateau Valtice) (12) | 35 Kč |
| 0,4 l | Vinný střik (dle přání zákazníka) (12) | 85 Kč |
| 0,3 l | Aperol spritz (12) | 145 Kč |
|---|---|---|
| 0,4 l | Mojito | 145 Kč |
| 0,4 l | Virgin mojito (nealkoholické) | 110 Kč |
| 0,3 l | Cuba libre | 145 Kč |
| 0,3 l | Bavorák | 145 Kč |
| 0,04 l | Švestka (obsah alkoholu 50%) | 70 Kč |
|---|---|---|
| 0,04 l | Hruška (obsah alkoholu 50%) | 70 Kč |
| 0,04 l | Meruňka (obsah alkoholu 50%) | 70 Kč |
| 0,04 l | Peprmintový likér | 55 Kč |
|---|---|---|
| 0,04 l | Božkov Tuzemský | 55 Kč |
| 0,04 l | Božkov Kávový | 55 Kč |
| 0,04 l | Fernet stock | 55 Kč |
| 0,04 l | Fernet stock citrus | 55 Kč |
| 0,04 l | Becherovka | 60 Kč |
| 0,04 l | Becherovka lemond | 60 Kč |
| 0,04 l | Vodka Finlandia | 60 Kč |
| 0,04 l | Gin Beefeater | 70 Kč |
| 0,04 l | Jägermeister | 70 Kč |
| 0,04 l | Ballantines (1) | 70 Kč |
| 0,04 l | Tullamore Dew | 70 Kč |
| 0,04 l | Zacapa Solera 23YQ (Guatemala) | 195 Kč |
|---|---|---|
| 0,04 l | Diplomatico Reserva Exclusiva (Venezuela) | 145 Kč |
| 0,04 l | Don Papa Baroko (Filipíny) | 145 Kč |
| 0,04 l | Bumbu Original (Barbados) | 145 Kč |
| 0,04 l | Republica Exclusive | 70 Kč |
| 0,04 l | Heffron | 70 Kč |
| Espresso | 55 Kč | |
| Espresso macchiato (7) | 60 Kč | |
| Cappuccino (espresso, mléčná pěna) (7) | 65 Kč | |
| Latte macchiato (espresso, horké mléko, mléčná pěna) (7) | 70 Kč | |
| Flatwhite (dvojité espresso, mléčná pěna) (7) | 85 Kč | |
| Ledová káva (zmrzlina, šlehačka) (7) | 85 Kč | |
| Frappé (ledová káva s mlékem) (7) | 70 Kč | |
| Turecká káva | 55 Kč | |
| Vídeňská káva (espresso, šlehačka) (7) | 75 Kč | |
| Alžírská káva (0,02l vaječný koňak, šlehačka) (3, 7) | 85 Kč | |
| Bezkofeinová káva | 70 Kč | |
| Smetana do kávy (7) | 10 Kč |
| Čaj (černý, zelený, ovocný, bylinkový) | 55 Kč | |
| Domácí zázvorový (mátový) čaj | 70 Kč | |
| Horká čokoláda (7) | 75 Kč | |
| Svařený džus (více druhů) | 60 Kč | |
| Svařené víno, citron (12) | 80 Kč | |
| Grog (0,04l Tuzemský Božkov, horká voda, citron) | 75 Kč | |
| Med | 10 Kč |
* Váha masa je uváděna v syrovém stavu. Doba přípravy jídel může trvat až 40 minut. U polovičních porcí účtujeme 70% ceny. Pokud při placení neobdržíte účtenku, nemusíte nic platit. Objednávky do kuchyně přijímáme od 11 do 20 hodin.
Alergeny| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 2 | Korýši a výrobky z nich |
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 5 | Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (Sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich) |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a Siřičitany v koncentracích vyšších 10mg |
| 13 | Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj |
| 14 | Měkkýši a výrobky z nich |