Jídelní lístek

Zámecká restaurace nabízí soukromí při různých typech akcí pro uzavřenou společnost.

Polévky
0,33 l Česnečka s opečenými krutony a sýrem (vege) (1, 3, 7, 9) 45,-
0,33 l Dršťková (1) 69,-
0,33 l Pomalu tažený hovězí vývar s domácími nudlemi (1, 3, 9) 55,-
0,33 l Zvěřinový boršč (kančí, jelení, mufloní, srnčí) (1, 7, 9) 69,-
Moravský kras regionální produkt
200g Zvěřinová sekaná, šťouchané brambory, salátek z kysaného zelí (1, 3, 7) 169,-
200g Srnčí (mufloní, kančí) medailonky v černém pivu, mandlové krokety (1, 3, 8) 249,-
200g Mufloní na švestkách se slivovicí, gratinované brambory (1, 3, 7) 249,-
200g Zvěřinový (kančí, jelení) guláš, bramboráčky (1, 3, 7) 169,-
200g Srnčí (jelení, kančí) svíčková na smetaně, karlovarský knedlík (1, 3, 7, 9, 10) 219,-
Hlavní chody
300g Penne s kuřecím masem, špenátovými listy a smetanovo-česnekovou omáčkou (1, 3, 7) 149,-
200g Vepřová panenka s pepřovou omáčkou, šťouchané brambory (7, 12) 214,-
200g Vepřová panenka sous – vide, glazovaná zelenina, bramborové hranolky 249,-
200g Smažené řízečky z panenky v petrželové strouhance, bramborová kaše (1, 3, 7) 180,-
200g Steak z kuřecích prsíček na fazolkách se slaninou, opékané brambory 214,-
200g Kuřecí v arašídové krustě, vařené brambory (1, 3, 5, 7) 209,-
200g Pečené filátko ze pstruha, grilovaná zelenina, vařené brambory (4, 7) 249,-
Bezmasé pokrmy
100g Grilovaná zelenina s hermelínem, bagetka (1, 3, 7) 130,-
100g Smažený sýr gouda, bramborové hranolky (1, 3, 7) 135,-
300g Salát Caesar (na přání s kuřecím masem) (3, 7, 10) 159,-
300g Brynzové halušky (na přání se špekem) (1, 3, 7) 129,-
300g Karbanátky z červené čočky s listovým salátem (1, 3, 7) 129,-
300g Pohankový salát se směsí trhaných listů, marmeládou z červené cibule a brusinek, na přání s filírovaným kuřecím prsem 129,-
Dětská jídla z království šneka Krasíka
200g Bramborové šišky s mákem (1, 3, 7) 79,-
100g Smažený kuřecí řízek od siláka Šimona, bramborová kaše (1, 3, 7) 95,-
Dezerty
1ks Kopeček zmrzliny jahodové, čokoládové, vanilkové (1, 3, 7) 12,-
1ks Zmrzlinový pohár s malinami a šlehačkou (1, 3, 7) 75,-
1ks Kynutý knedlík z celozrnné mouky s borůvkami (Je možné objednat více kusů, jako hlavní chod) (1, 3, 7) 39,-
1ks Mechový řez z Cukrářství u Konvalinků (3, 7) 40,-
1ks Pařížský dort z Cukrářství u Konvalinků (3, 7) 40,-
1ks Domácí jablečný závin (1, 3, 6, 7, 8) 55,-
Přílohy
1ks Pečivo – chléb, rohlík (1, 6) 5,-
150g Okurkový salátek 29,-
150g Rajčatový salátek s cibulkou 29,-
70g Kečup 22,-
70g Tatarská omáčka (3, 7, 10) 22,-
250g Bramborové hranolky 45,-
Něco k pivu a vínu
100g Arašídy solené (5) 29,-
60g Domácí pražené mandle (8) 59,-
1ks Utopenec s cibulí, pečivo (1, 6) 45,-
1ks Nakládaný hermelín, pečivo (1, 6, 7) 65,-
1ks Topinka s masovou směsí a sýrem (1, 7) 79,-
Předkrmy
70g Zvěřinová paštika, brusinky, bagetka (1, 3, 7) 89,-

* Váha masa je uváděna v syrovém stavu. Doba přípravy jídel může trvat až 40 minut. U polovičních porcí účtujeme 70% ceny. Pokud při placení neobdržíte účtenku, nemusíte nic platit. Objednávky do kuchyně přijímáme od 11 do 20 hodin.

Alergeny
1Obiloviny obsahující lepek
2Korýši a výrobky z nich
3Vejce a výrobky z nich
4Ryby a výrobky z nich
5Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
7Mléko a výrobky z něj
8Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich)
9Celer a výrobky z něj
10Hořčice a výrobky z ní
11Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
12Oxid siřičitý a Siřičitany v koncentracích vyšších 10mg
13Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
14Měkkýši a výrobky z nich